writer／にゃんく

 

 

今回ご紹介するのは、「麺処 ほん田」のラーメン（特製手揉み中華蕎麦醤油 ¥970）です。

 

麺処 ほん田
場所 東京都北区東十条1-22-6
      JR京浜東北線東十条駅南口から徒歩5分位。
北区保健所のとなり。

 

にゃんくがほん田に到着したのは、１２時半ころでしたが、１０人ほどが店の前に並んでいました。
最後尾にならんでいると、店員さんから、先に食券を買うようにうながされました。
券売機には、
「食べログベストラーメン2014」に選ばれました、との表示がされていました。
ほほう……？！
といやが上にも、期待はたかまります。

そうして、食券を買って、店員さんにそれを渡すと、
「手揉みの太麺と、ストレートの細麺のどちらにしますか？」
と聞かれました。
どっちが良いのかわからなかったので、またオススメをたずねると、
「手揉みの太麺です。」
との回答だったので、それにしてもらうことにしました。

ぼくが店内に入るころには、また店の外には行列ができていて、ラーメンにありつくまで、３０分ほど待たされました。

ようやく、店主とおぼしき２０代くらいの男性からラーメンを出されます。
 

 特製手揉み中華蕎麦醤油 ¥970

さて、お味のほうは……？！
「うまい！！！」
これは、待ったかいがあったわ。
店主さん、まだ２０代でこんなうまいラーメン作って、自分の店持ってるなんて、やり手やわ。（３０代かもしれんけれど）。

これは、毎日でも食べられますね。
今日食べたのは醤油であっさりですが、コッテリのものもあるようです。
店が近ければ、毎日でも来ちゃいますね。
評価はもちろん…………

 

 

にゃんくのこのラーメンの評価５

 

 

 

（本ブログでの、レーティング評価の定義）

☆☆☆☆☆（星５） ９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５） ９２点
☆☆☆☆（星４） ８３点～９１点
☆☆☆（星３） ６９点～８２点）

 

writer／にゃんく

 

＊この記事は、２０１７年３月に執筆し、にゃんころがり新聞に掲載したものを転載しております。内容も、当時のものとなっておりますので、現在のお店のメニューとは違っている場合があるかもしれません。