writer／にゃんく

 

ラーメン好きの方はやはり多いようで。

 

ラーメン記事が投稿されているのを見ると、何かこう、ラーメン熱がふつふつと燃えてくるようです。

 

というわけで、今回行ってきた店は、

 

北海道ラーメンよつば 上野広小路店。

 

東京都台東区上野３丁目１７−７

 

 

特みそラーメン
830円

 

 

スープの下に熱を閉じ込めて逃がさない技術がすごい。（そんな技術があるとしたら、ですが。）

 

下から下から、隠れている麺と熱々のスープが進撃してきます。

 

 

僕のラーメンレビューは、「うまい」くらいしか書いていないので、「それじゃ、ラーメンレビューになっとらんだろ」とあるスジから、お叱りをうけたことがあります。

ラーメン通を自称しようとするなら、たしかに、スープの構成要素とか、そういう専門的なことにも、触れなきゃいけない。ごもっとも。

で、北海道ラーメンよつば「特みそラーメン」はどうだったのか？

うまい！

うまいラーメンには、魂が宿っていると思います。

うまいラーメンは、やはり「うまい」しか書きようがありません。

スープに、ニンニクが入っていますね。

そして、食べ終わったあとも、「うまさ」の余韻がながくつづきます。

ちょっと甘めの採点かもしれませんが。

５点あげていいと思います。

 

 

writer／にゃんくのこのラーメンの評価５

（本ブログでの、レーティング評価の定義）

☆☆☆☆☆（星５） ９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５） ９２点
☆☆☆☆（星４） ８３点～９１点
☆☆☆（星３） ６９点～８２点）

 

 

 

 

執筆者紹介

にゃんく

にゃんころがりmagazine編集長。
X JAPANのファン。カレーも大好き。

 

 

 

 

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