writer／りる

 

今回は中野で有名なラーメン屋さん、

 

中華そば 青葉（中野本店）を紹介します。

 

店名 中華そば 青葉

場所 東京都中野区中野５丁目５８−１

 

中野駅から徒歩約5分（本店）
ほか、新宿、八王子、御徒町、

 

値段 900円前後

青葉の中華そばはカップ麺でも売られてるくらい有名です（カップ麺のは食べたことないですが）。

麺はストレートで、スープは魚介と動物系（鶏だと思いますが）のダシを使った醤油です。

魚介と動物系ダシが絶妙な割合で入っていて、両方の良さを感じられる一杯に仕上がってます。

具に関しては、チャーシューが柔らかくて中々美味いです。

 

因みに写真のは特製中華そばなので、普通の中華そばだと具はこれより減ると思います。

味としてはアッサリ系に仕上がってるので、コッテリ派の私としては、ごはんとして食べるよりも、飲んだ〆に食べに行きたい味かなぁ、と個人的に思いました。

 

 

writer／Aちゃんのこのラーメンの評価４、５

 

（本ブログでの、レーティング評価の定義）

☆☆☆☆☆（星５） ９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５） ９２点
☆☆☆☆（星４） ８３点～９１点
☆☆☆（星３） ６９点～８２点）

 

 

 

writer／りる