writer／りる
今回はそばのご紹介です。
店名 「手打ち蕎麦 玄」
場所 中央区新川1ー10～2
東西線茅場町駅から徒歩5分位
値段 800～900円くらい
中央区は昔から経済の中心で、兜町や人形町の辺りでは縁起物ということで、天丼（上がる）、うなぎ（登り）、そば（伸びる）が沢山あります。
ここはそんな中の1店です。
写真は鴨南蛮です。麺は細めでつゆはだしが効いて深みがあります。何のだしかはわかりませんでしたが（笑）。
ちなみにここは叔母が知っていて、うまいということで連れてこられたのですが、濃いラーメンばかり食べてアッサリ系に鈍感気味の私にとって、
「あっ、うん。うまいね。」
という感じでした（笑）。
うまいのですが、近所にあればもう一回食べてもいいかなぁ～という感じです。
（本ブログでの、レーティング評価の定義）
☆☆☆☆☆（星５） ９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５） ９２点
☆☆☆☆（星４） ８３点～９１点
☆☆☆（星３） ６９点～８２点）
予告ですが、兜町にここより美味い蕎麦屋がありますので、そちらは今度ご紹介します。
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